von Vincent | Aug 4, 2021 | Rezepte
Kulinarisch sind wir heute mal wieder in der Türkei unterwegs. Da darf natürlich das wohl bekannteste Gericht der türkischen Küche nicht fehlen: Döner! Zartes Fleisch mit frischem Gemüse und selbstgemachten Saucen – ein absolutes Muss für jeden Drehspiess-Fan. Auch...
von Vincent | Jul 28, 2021 | Rezepte
Ein Klassiker in Dänemark – aber auch hier zulande ein beliebtes Fingerfood. Ein Renner, nicht nur zum Kindergeburtstag. Das Schöne ist, dass die Gäste sich die Brötchen nach Belieben belegen können und so für jeden etwas dabei ist. Lasst es euch schmecken! Ein...
von Vincent | Jul 21, 2021 | Rezepte
Du benötigst die Schwarte für dein Rezept nicht? Bloß nicht wegschmeißen! Bereite daraus aus ein paar super knusprige Chips zu! Ein perfekter Snack für Zwischendurch. Schweineschwartenchips sind eine Art von Snack, der aus Schweineschwarte hergestellt wird. Sie werden...
von Christoph | Jul 14, 2021 | Rezepte
Wer schon einmal in Thailand war, der kennt es! An jedem zweiten Verkaufsstand gab es für 40-60 Thai Baht (umgerechnet ca. 1-1,50€) als Nachtisch „Sticky Rice Mango“. Die gelb gereiften Mangos wurden an den Ständen immer frisch geschält. Nachdem wir im...
von Vincent | Jul 7, 2021 | Rezepte
Bei unserer kulinarischen Reise um die Welt sind wir heute in der Türkei gelandet. Da dürfen natürlich Köfte nicht fehlen! Dazu aus Kalb- und Lammfleisch ein Hack mit frischen Kräutern wie Koriandergrün und Petersilie hergestellt. Dazu bereiteten wir „Piyaz“ – ein...
von Vincent | Jun 30, 2021 | Rezepte
Da werden Kindheitserinnerungen wach: Ungarischen Lángos – Tradition am Balaton! Aber auch hierzulande eignet sich das frittierte Fladenbrot perfekt als Zwischenmahlzeit oder Imbiss! Ob deftig mit Knoblauchcreme und Schinken oder süß mit Marmelade oder...
