über uns

Die Hälfte der Arbeitswoche ist geschafft – endlich Bergfest!

Grillteam aus Schwerin

Seit über 10 Jahren halten wir nun an diesem Ritual fest und Feiern mittwochs das Erreichen der Wochenmitte. Gegrillt wird bei uns zu jeder Tages- und Jahreszeit, egal ob Sonne oder Schnee. Stets auf der Suche nach neuen Ideen haben wir mittlerweile über 250 verschiedene Gerichte auf der Uhr und begeistern immer wieder Freunde und Familie. Ob Low n slow, Rotisserie*, Dutch oven*, Pizzastein oder direkt über der Flamme – kaum ein Stück, was wir nicht bereits in der Grill-Zange hatten. So haben wir BERGFEST BBQ gegründet, um auch den Rest der Welt an unseren Erfahrungen teilhaben zu lassen. Als Team besuchen wir Veranstaltungen wie Messen und Meisterschaften. Wir wollen dazu beitragen, dass das Grillen über die bloße Nahrungsaufnahme hinaus geht und jede Vergrillung ein kleines Event wird. Impressionen und Anregungen veröffentlichen wir dazu unter anderem auf diese Internetseite, sowie Social Media.

Grillevents

Auf unterschiedlichen Veranstaltungen sorgen wir für das leibliche wohl – gern auch auf deiner Feier! Sprich uns an!

Meisterschaften

Regelmäßig messen wir uns mit anderen etablierten Grillteams, finden neue Ideen und verpassen keinen Trend.

Grillschule

Unsere Erfahrungen geben wir im Rahmen von Grillkursen gern weiter. Egal ob Burger oder Pulled Pork – wir zeigen dir, wie es geht!

Unser Team

Seit 2018 grillen wir mindestens einmal die Woche zusammen und sind daher super aufeinander abgestimmt.

Vincent

Vincent

Team-Kapitän

Als Mann der ersten Stunden gilt er als Initiator für BERGFEST BBQ. Mit seiner 47er Weber-Kugel hat er so manche Köstlichkeit bereitet. Von Ribs, über Pulled Pork, bis hin zum Brisket ist er ein Freund von Variationen rund um die BBQ-Klassiker. Mit Leidenschaft organisiert er das Gros der wöchentlichen Bergfeste mit der Prämisse, dass sich Gerichte möglichst nicht wiederholen.

Thomas

Thomas

DIYler

Mit manch verrückter Idee und Abwechslungsreichtum begeistert er die Truppe, auch mal über den Tellerrand hinaus zu schauen. Mainstream ist für Ihn ein Fremdwort. Wenn es um kulinarische Herausforderungen geht, ist Thomas mit seinem Einfallsreichtum unsere erste Adresse. So sind seine selbstgemachten Bratwürste, Saucen und sogar Honig ein fester Bestandteil unserer Vergrillungen.

Marco

Marco

Improvisator

Unser Improvisationstalent steht stets mit Rat und Tat zur Seite und immer da, wenn Hilfe benötigt wird. Mit klugen Ideen löst er scheinbar aussichtslose Situationen. Mit ruhiger Hand findet auch so manch störrische Beilage seinen Platz auf dem Teller. Als Verfechter der Sachsen-Anhalter Tradition steht zum Beispiel noch sein hoch-angepriesener Mutz-Braten auf unserer To-Do-Liste.

Börge

Börge

Professioneller

Frisch im Team und stets voller Ideen ergänzt Börge das Team mit weiterer Fachkompetenz. Als gelernter Koch greift er auf einen großen Erfahrungsschatz zurück und verrät uns gern den ein oder anderen Trick. Mit großer Begeisterung tauscht er Mittwochs Kochlöffel gegen Grillzange und Kochtopf gegen Grillrost. In der Gastro groß geworden ist er stets blickig, falls es irgendwo hakt und etwas zu tun gibt.

Christoph

Christoph

Allrounder

Ihr kennt ihn bestimmt aus so mancher Insta-Story! Zusammen mit dem Professionellen werden in der Küche die Vorbereitungen für das Grillerlebnis geschaffen. Geschnitten, gehackt oder filetiert? Alles eine Frage der Technik! Als ehemaliger Mitarbeiter einer Pizzeria ist Christoph spezialisiert auf das Zusammenstellen von Pizzen in allmöglichen Variationen. Durch sein Angelhobby sorgt er auch mal für eine fischige Abwechslung beim Bergfest. Außerdem ist Christoph verantwortlich für die Abteilung Gasgrill.

Felix

Felix

Kontakter

Felix ist unser neuestes Mitglied bei Bergfest BBQ und ein bekanntes Gesicht in Schwerin. Er hat, durch sein eigenes Unternehmen, Vorerfahrung  bei der Veranstaltungsplanung und unterstützt mit seinem Wissen bei der Durchführung von Grillevents. Durch seinen eigenen Garten,  bildet er sich stets mit eigenen Vergrillungen in seiner Freizeit fort. Bei den Vorbereitungen für das Bergfest hilft er mit und bringt er sich gut ins Team ein.

Bärnd (der bergfest bär)

Bärnd (der bergfest bär)

Maskottchen

Unser Bärnd darf auf keinem Bergfest fehlen und bringt immer einen „Bärenhunger“ mit. Er ist adrett gekleidet hat stets sein Grilltrikot dabei. Bei so manchen Rezepten gibt er bärenstarke Tipps. Mit seinem charmanten Lächeln  und seinen schwarzen Knopfaugen verzaubert er so manche Frau. 

Ständig in Bewegung

Nicht nur am Grill sind wir ein starkes Team!

Ein Bergfest Ausflug nach Hamburg

Ein Bergfest Ausflug nach Hamburg

Am 05.11.2022 machten wir einen gemeinsamen Ausflug nach Hamburg. Um 11 Uhr war Treffen und dann ging es mit dem Auto in Richtung der Hansestadt. Felix, unser Fahrer und auch neustes Mitglied, sorgte ür die notwendige Getränkeverpflegung. In Hamburg angekommen begann...

mehr lesen
Bergfest sportlich unterwegs beim Spendenlauf

Bergfest sportlich unterwegs beim Spendenlauf

Wir wollten uns am Sonntagmorgen engagieren und nahmen am diesjährigem Spendenlauf von Helios teil. Pro Runde wurden 10€ von Helios an die Schweriner Tafel gespendet. Innerhalb einer Stunde konnten wir im 5er Team insgesamt 25 Runden und somit 250€ für die Schweriner...

mehr lesen
Mit Axel Schulz zum Sieg?

Mit Axel Schulz zum Sieg?

Am Wochenende waren wir zu einer Spot-Produktion bei BestBBQ geladen und grillten mit 3 weitere Teams in 2 Kategorien um den Sieg. Mit Grill-Pate Axel Schulz an unserer Seite gaben wir unser bestes und konnten den "Sieger der Herzen" Pokal ergattern. Sieger der...

mehr lesen
Kanutour am Herrentag

Kanutour am Herrentag

Dieses Jahr machten wir am Herrentag eine Kanutour beim Kanu Camp Hennig. Ein fröhlicher Ausflug bei dem auch das ein oder andere Bierchen nicht fehlen durfte. Anschließend übernachteten wir noch in unseren Zelten auf dem Camping Platz Alles in allem ein gelungener...

mehr lesen

Kontaktiere uns!

Datenschutz

4 + 2 =