von Vincent | Sep 1, 2021 | Rezepte
Käse und Schinken im Schweinefleisch, umgeben von einer knusprigen Hülle. Codon Bleu? Fast! Da panierte Schnitzel sich bekanntlich auf offenem Feuer nur schwierig zubereiten lassen, wurde die Panade durch knusprige Schweineschwarte ersetzt und der Käse und...
von Vincent | Sep 1, 2021 | Rezepte
Schnelle, einfache und flexible Grillbeilage. Passt zu fast allen Fleischgerichten. Ein Beilagensalat ist eine beliebte Wahl als Ergänzung zu Hauptgerichten wie Fleisch, Fisch oder Geflügel. Er besteht aus einer Vielzahl von frischen Zutaten, die je nach Geschmack und...
von Vincent | Aug 25, 2021 | Rezepte
Pulled Pork ist ein klassisches Gericht aus den Südstaaten Amerikas. Zusammen mit Spareribs und Beef Brisket bildet das Pulled Pork die heiligen Dreifaltigkeiten des Barbecues. Das heißt jedoch nicht, dass du dich vor der Zubereitung fürchten solltest. Ganz im...
von Vincent | Aug 18, 2021 | Rezepte
Bei unserer kulinarischen Reise um die Welt, sind wir heute in Japan gelandet. Hier dachten wir natürlich zuerst in Richtung Sushi und sonstigen gerollten Fischvariationen. Umso erstaunter waren wir, als wir uns auf vielen Speisekarten dieses „Okonomiyaki“...
von Christoph | Aug 15, 2021 | Rezepte
Selbstgemachte Burger Buns sind eine beliebte Wahl für Burger-Liebhaber, die gerne ihre eigenen Buns machen möchten. Sie bieten eine frische und leckere Alternative zu gekauften Buns und können nach Belieben gewürzt oder geformt werden. Burger in vielen Variationen...
von Vincent | Aug 11, 2021 | Rezepte
Rund ist die Feuerplatte, rund ist die Welt. Heute ging es kulinarisch auf den Asiatischen Kontinent. Nudeln mit buntem Gemüse und Geflügel, geschwenkt in dunkler Sojasauce und Sesamöl – echte Abwechslung für die Feuerplatte. China Nudeln von der Feuerplatte,...
