Moin zum Bergfest!
Grill-Rezepte, Shop & Partyservice
Live-Grillen
Auch auf deiner Party sorgen wir für das leibliche wohl – gern auch auf deiner Feier! Sprich uns an!
Meisterschaften
Regelmäßig messen wir uns mit anderen etablierten Grillteams, finden neue Ideen und verpassen keinen Trend.
Grillschule
Unsere Erfahrungen geben wir im Rahmen von Grillkursen gern weiter. Egal ob Burger oder Pulled Pork – wir zeigen dir, wie es geht!
Unsere neuesten Rezeptideen
Du bist auf der Suche nach einer Idee für deinen nächsten Grillabend? Dann lasse dich von unseren Rezepten inspirieren!
Gewürzbaguette an Kräuterkruste
Unser schnellstes, kürzestes und günstigstes Rezept aus der Bergfest Rezeptefibel. Lecker ist es dennoch und man kann ganz einfach ein Baguette aufpeppen! Gewürzbaguette an Kräuterkruste 1 BaguetteOlivenölOreganoThymianKnoblauchPaprika rosenscharfMajoran Das Baguette...
Hirschburger mit Pilzen und Sauce Hollandaise
Was passt besser zur Jagdsaison als ein frischer Hirschburger mit Pilzen und Sauce Hollandaise? Hierzu haben wir ca. 4 kg Hirschkalbskeule verarbeitet. Das Fleisch wurde von Börge pariert und von Vincent gewolft. Dazu gab es frische Zwiebeln, Pilze und Bacon von der...
Hähnchenspieße an einem Kräuterdip
Passend zum Rezept letzter Woche haben wir nochmals unseren Meateor Schaschlik-Mangal Grill getestet. Knusprige Hähnchenspieße mit einem frischen Kräuterdip. Unser Ergebnis: Für jegliche Spießvarianten ist der Meateor Grill bestens geeignet mit einem sehr gutem...
Russische Schaschlik
An diesem Bergfest haben wir ein russische Schaschlik probiert. Hierzu haben wir unseren neuen Meateor Mangal Grill getestet. Mit seinen 8 drehenden Spießen war er ideal für das Schaschlik geeignet. Wir wurden alle satt und es hat gut geschmeckt. Russische Schaschlik...
Flank Steak Pinwheels
Wer die BBQ-Klassiker aus den USA mag, sollte keinen Bogen um die Pinwheels machen. Sie werden dort in allen Möglichen Variationen vom Schwein, Rind oder Fisch zubereitet. Wir haben uns dieses Mal für Pinwheels vom Flank entschieden und das ist eine verdammt...
Kürbis-Suppe an Lachs-Pralinen
Die Temperaturen sinken und die Wälder färben sich bunt. Das heißt wohl es ist Herbst und damit natürlich auch wieder Kürbiszeit. Ideal um den Dutch Oven* wieder einmal richtig anzuheizen und eine cremig leckere Kürbis-Suppe zu zaubern. Sie ist schnell gemacht und...
Ständig in Bewegung…
Ob Meisterschaft, Event oder Ausflüge – bei uns wird es nie langweilig!
Bergfest BBQ Weihnachtsmarkt 2022
Am 03.12.2022 von 15-21 Uhr veranstalteten wir erstmalig unseren eigenen Bergfest BBQ Weihnachtsmarkt. Mit tatkräftiger Unterstützung der Nachbarschaft verteilten wir bereits eine Woche zuvor Flyer auf der gesamten Krösnitz. Nur Anwohner und Freunde waren zur...
Ende November, und zum Geburtstag wird gegrillt!
Die kalten Tage im November hielten uns nicht davon ab, ein Grillevent für ca. 40 Personen zu veranstalten. Serviert wurde ein 4 Gang Menü von der Feuerplatte*, bestehend aus folgenden Gängen: Gang: Starter: Hähnchen-Spieße auf einem Bett aus gemischtem Salat an...
Ein Bergfest Ausflug nach Hamburg
Am 05.11.2022 machten wir einen gemeinsamen Ausflug nach Hamburg. Um 11 Uhr war Treffen und dann ging es mit dem Auto in Richtung der Hansestadt. Felix, unser Fahrer und auch neustes Mitglied, sorgte ür die notwendige Getränkeverpflegung. In Hamburg angekommen begann...
Bergfest sportlich unterwegs beim Spendenlauf
Wir wollten uns am Sonntagmorgen engagieren und nahmen am diesjährigem Spendenlauf von Helios teil. Pro Runde wurden 10€ von Helios an die Schweriner Tafel gespendet. Innerhalb einer Stunde konnten wir im 5er Team insgesamt 25 Runden und somit 250€ für die Schweriner...
Geburtstagsgrillen mit guter Laune!
Samstagabend und zum Geburtstag ist Bergfest BBQ am Start. Gute Musik, zufriedene Gäste und nette Gastgeber erinnern uns an diesen Abend. Am Nachmittag packten wir den Anhänger und fuhren mit dem Bulli zu einem Grillauftrag in unserer Heimatstadt. Zelt, Tische und...
Volle Fahrt voraus am Stadthafen!
Sportfreund Sven setzte die Segel und ließ es ordentlich Krachen. Mit an Bord: BERGFEST-BBQ natürlich! 😉 70 Gäste durften wir an diesem lauen Samstag mit unserer Burger-Variation begeistern. Buns und Pattys von der Platte, Bacon, Cheddar und frisches Gemüse nach...
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