Schnelle, einfache und flexible Grillbeilage. Passt zu fast allen Fleischgerichten.

Ein Beilagensalat ist eine beliebte Wahl als Ergänzung zu Hauptgerichten wie Fleisch, Fisch oder Geflügel. Er besteht aus einer Vielzahl von frischen Zutaten, die je nach Geschmack und Verfügbarkeit variiert werden können.

Die Zubereitung eines Beilagensalats ist einfach, die gewaschenen und geschnittenen Zutaten werden in eine Schüssel gegeben und dann mit einem Dressing nach Wahl mariniert. Es gibt viele verschiedene Dressings, die verwendet werden können, wie z.B. Vinaigrette, Ranch, Caesar oder Joghurt-Dressing.

Ein Beilagensalat ist eine gesunde und leckere Ergänzung zu einer Mahlzeit und es gibt viele Möglichkeiten, ihn zu variieren und an die eigenen Geschmäcker anzupassen. Es ist auch eine gute Wahl für Vegetarier und Veganer.

Bunter Beilagensalat

Gemischter Salat als Beilage für viele Gerichte

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Gericht: Beilagen

Grillgerät: Keins

Hauptzutat: Vegetarisch

Zubereitungszeit: 10 Minuten Minuten

Portionen: 4 Portionen

Autor: Vincent

Cost: 5

Zutaten

Salat

• 1 Kopf Eisbergsalat
• 1 Stk Salatgurke
• 4 Stk Tomate
• 2 Stk Paprika
• ½ Dose Mais

Dressing

• 5 EL Olivenöl
• 2 EL Senf mittelscharf
• 5 EL Weißweinessig
• 1 Prise Salz
• 1 Prise Pfeffer
• 1 Prise Zucker

Anleitungen

• Salat schnibbeln und vermischen. Dressing aus gelisteten Zutaten herstellen
  
• Dressing entweder direkt unter der Salat heben – dann wird er allerdings etwas weicher, oder beim Servieren darüber geben. Das ist Geschmackssache.