von Vincent | Jun 1, 2022 | Rezepte
Dem Social-Media Hype folgend, mussten auch wir ihn natürlich ausprobiert haben: Den Bratwurstdöner! Grundsätzlich ersetzen wir hier das Lamm- bzw. Hähnchenfleisch durch scharf angebratens Brät ohne Darm einer Bratwurst. Selbstgebackene Pita und frischen Krautsalat,...
von Christoph | Mai 25, 2022 | Rezepte
Ein saftiger Krustenbraten mit frischem Spargel und selbstgemachter Sauce Hollandaise. Wir haben heute ein besonderes Rezept für euch auf Lager: Krustenbraten mit Spargel und Hollandaise. Diese Kombination aus saftigem Krustenbraten, frischem Spargel und der...
von Christoph | Mai 18, 2022 | Rezepte
Es ist wieder Spargel- und Erdbeerzeit. Was würde es besseres geben, als Erdbeeren und Spargel zu einem Burger zu kombinieren? Ein Erdbeer-Spargel Burger ist eine leckere und erfrischende Alternative zu herkömmlichen Burger-Optionen und bietet eine interessante...
von Vincent | Mai 11, 2022 | Rezepte
Nach einer Idee von Tom Heinzle haben wir heute eine Rolle aus Flanksteak, gefüllt mit frischen Kräutern für euch. Dazu eine Beilage aus Brokkoli. Die Zubereitung bedarf zwar einiger Zubereitungszeit, ist aber vergleichsweise einfach. Flanksteak aufschneiden,...
von Christoph | Mai 4, 2022 | Rezepte
Wir präsentieren euch heute ein traditionelles Rezept aus dem Balkan: Cevapcici mit Ajvar wie beim Kroaten. Diese kleinen, geformten Hackfleischröllchen, serviert mit dem traditionellen Ajvar (eine Paprika-Auberginen-Paste), sind ein beliebter Klassiker in der...
von Vincent | Apr 27, 2022 | Rezepte
Kaliméra fíloi – Wenn der Urlaub im Süden Corona-bedingt flachfällt, holen wir den Süden doch zu uns! Diesen Mittwoch hatten wir Griechenland zur Gast! Gyros und Pita von der Feuerplatte, dazu ein selbstgemachter Kraftsalat griechischer Art und ein frisches...
