von Vincent | Juni 23, 2021 | Zutaten
Perfekter Untergrund für Pizza und Nudeln, sowie als Dip! Pesto Rosso ist eine Variante des klassischen italienischen Pesto. Der Unterschied besteht darin, dass Pesto Rosso aus Tomaten anstelle von Basilikum gemacht wird. Pesto Rosso hat einen süßlichen und würzigen...
von Vincent | Juni 16, 2021 | Rezepte
Der Juicy Lucy Burger gehört zu den BBQ-Klassikern aus Amerika. Völlig zurecht, weil super lecker. Der Clou bei dieser Variante ist, dass der Käse nicht wie bei einem Cheesburger AUF dem Patty landet, sondern IN den Patty gepresst wird. Dadurch wird dieser besonders...
von Vincent | Juni 16, 2021 | Rezepte
Sommerliche Beilage von der Feuerplatte gesucht? Hiermit gefunden! Melone-Feta-Spieße mit Basilikum schmecken wunderbar frisch und fruchtig. Die süße der Melone ergänzt sich perfekt mit dem leicht salzigen Geschmack des Fetas. Salz/Pfeffer und Basilikum runden diesen...
von Vincent | Juni 9, 2021 | Rezepte
Bestes Sommerwetter lud zum grillen ein. Eine leichte Variante wurde gesucht – da lagen die Hühnchenbrustfilets schnell im Wagen. Diese wurden in einer (natürlich!) selbst-gemachten Teriyaki-Sauce zubereitet und mit frischem Gemüse auf einem Parmesan-Oregano Sandwich...
von Vincent | Juni 2, 2021 | Rezepte
Unser Neuzugang Christoph brachte zum Einstand ein paar selbst-geangelte Hornhechte mit, welche es zu verarbeiten galt. Diese Aufgabe stellte selbst uns Profis vor eine kleine Herausforderung. Wir haben verschiedene Zubereitungsvarianten ausprobiert, von räuchern bis...
