Ofenkartoffel

Ofenkartoffel

Flexible Beilage, passend zu vielen Fleischgerichten. Dazu passt z.B. Tzatziki! Ofenkartoffel 1 Stück Kartoffel (groß)1 TL Olivenöl1 Prise Salz Kartoffel waschen und einzeln mit enen Schuss Olivenöl und Salz in Alufolie einwickelnBei 180°C für etwa 45 Minuten indirekt...
Tzatzsiki

Tzatzsiki

Egal ob Lamm, Geschnetzeltes oder Gemüse – es geht nichts über ein frisch-zubereitetes Tzatziki. Tzatzsiki 1 Becher Joghurt (Griechisch 10 % Fett)1/2 Stück Salatgurke2 Zehen Knoblauch1 EL Olivenöl1 Prise Salz Zutaten vermengen und abschmecken....
Geräucherte Zitronen-Limonade vom Kugelgrill

Geräucherte Zitronen-Limonade vom Kugelgrill

Geräucherte Zitronenlimonade – der Ideale Starter in den sommerlichen Grillabend. Erfrischend-spritzig auf Eis mit einer sanften Süße aus Rohrzucker und feinem Raucharoma der Raucherklötze. Die Kids werden es lieben. Die Erwachsenen können zum Beispiel mit einem...
Rippchen aus dem Watermoker

Rippchen aus dem Watermoker

Rippchen-Rezepte gibt es wie Sand am Meer. Einige haben wir getestet und letztendlich doch zum Ursprung zurückgekehrt. So einfach und dennoch unfassbar lecker – ein Dauerbrenner zu jeder Gelegenheit. Im Gegensatz zum Kugelgrill, wo wir durch das fehlende Wasser die...
Patatas Bravos

Patatas Bravos

Um es mit eigenen Worten zu sagen, sind Patatas Bravos eine Art spanische Bratkartoffel, abgeschmeckt mit Gewürzen. Gerade zu südländisch angehauchten Gerichten wie den Rouladen-Spießen und Schafskäse-Zucchini-Spieße eine schnelle Alternative von der Feuerplatte*!...