von Vincent | Mai 16, 2021 | Zutaten
Chili Mayonnaise ist eine beliebte Würzsauce, die häufig in der tex-mex Küche verwendet wird. Chili Mayonnaise eignet sich hervorragend als Dip für frittierte Lebensmittel wie Pommes oder Zwiebelringe, oder als Würzsauce für Sandwiches, Tacos oder Burritos. Es kann...
von Vincent | Mai 12, 2021 | Rezepte
Ein weiterer Klassiker für unsere Rezept-Datenbank: Pork Belly Burnt Ends! Low `n Slow geräucherte Schweinebauchhappen, fein abgestimmt mit Honig, Rub und BBQ-Sauce. SAU-Geil! Dazu wurden selbstgemachte Pommes und Mayonnaise gereicht, Rezept gibt’s hier! Pork...
von Vincent | Mai 12, 2021 | Rezepte
Pommes ist ein echter Klassiker zum BBQ. Aus der Tiefkühltruhe kann jedoch jeder! Selbst machen ist angesagt! Easy-Going! Die eine Mayonnaise – TRAUM! Pommes aus der Fritteuse sind eine beliebte und klassische Beilage, die aus geschnittenen Kartoffeln...
von Vincent | Mai 5, 2021 | Rezepte
Ein weiteres Leckerli aus der Klassiker-Reihe: Moinkballs! Muuh, trifft Oink: Rinderhackbällchen umwickelt mit feinem Bacon vom Schwein. Als Tüpfelchen auf dem „i“ haben wir die Meatballs noch einem Stück Cheddar gefüllt und deftig gewürzt. Dazu ein paar...
von Vincent | Apr. 28, 2021 | Rezepte
Endlich Spargelzeit! Dieser wurde angegrillt und zusammen mit frischem Rucola und Tomaten zu einem Salat bereitet. Als Beilage eignet sich ein Stück Schweinebauch, in unserem Fall vom Iberico, Low and slow auf Kern gezogen, hervorragend. Nach einer Idee von Tom...
