Imbissbuden-Schaschlik

Imbissbuden-Schaschlik

Ein weiteres Rezept aus der Reihe der Klassiker, welches echte Kindheitserinnerungen weckt. Schaschlik an sich ist ja schon super – aber nach dem grillen noch geschmorrt ist das Tüpfelchen auf dem I! Und ihr habt gleich eine Sauce, die richtig Power hat. Ein paar...
Gefüllte Hähnchenbrust an Mango-Chutney

Gefüllte Hähnchenbrust an Mango-Chutney

Es liegt Sommer in der Luft – Zeit, für etwas Leichtes vom Grill, kombiniert mit einer fruchtigen Beilage. Als ob Hähnchenbrust nicht schon lecker genug wäre, peppen wir es mit Kochschinken, Käse und frischen Basilikum auf. Ein Chutney aus frischer, süß-saftiger Mango...
Bacon Bomb mit Makkaroni-Käse-Füllung

Bacon Bomb mit Makkaroni-Käse-Füllung

Ein weiteres Leckerli aus der Klassikerreihe: Bacon Bomb! In diesem Falle auch klassisch mit einer Füllung aus Makkaroni und Käse. Mac and Cheese, umhüllt mit Hack und Bacon – ein Traum wird wahr! Als Beilage kann hier zum Beispiel ein leichter Salat gereicht werden,...
Fächerbraten

Fächerbraten

Ein weiterer Klassiker aus dem Bereich BBQ: Der Fächerbraten. Schweinerücken ordentlich gewürzt und gespickt mit Kochschinken, sowie reichlich herzhaftem Käse. Ein leichtes Rauch-Aroma der Räucherklötze machen den Braten geschmacklich rund. Dazu bereiteten wir...
Kartoffeln in Béchamelsauce

Kartoffeln in Béchamelsauce

Diese Beilage eignet sich hervorragend zu vielen Bratenvarianten und ist schnell und einfach zubereitet. Kartoffeln in Béchamelsauce Perfekt als Beilage 1 kg Kartoffeln (festkochend)1 TL Kümmel50 g Butter150 g Schinkenwürfel2 Stk Zwiebeln60 g Mehl250 ml Brühe250 ml...