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Kartoffelgratin

von | Feb 1, 2023 | Rezepte | 0 Kommentare

Schnelle, einfache und leckere Grillbeilage gesucht? Hiermit gefunden. Das Gratin aus Kartoffeln ist unglaublich vielseitig und kommt zu vielen Grillgerichten immer gut an! Mit wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet.

Kartoffelgratin

Gratin aus Kartoffeln
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Gericht: Beilagen
Grillgerät: Dutch Oven
Hauptzutat: Vegetarisch
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 20 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Autor: Vincent
Cost: 5

Kochutensilien

  • 1 Dutch Oven

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln vorwiegend festkochend
  • etwas Butterschmalz
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 1 Prise Salz/Pfeffer
  • 1 Prise Kräuter z.B. Schnittlauch
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 Prise Muskat
  • 1 EL Gemüsebrühpulver

Anleitungen

  • Pfanne oder Deckel eines Dutch Oven mit Butterschmalz einreiben
    etwas Butterschmalz
  • Kartoffeln schälen, dünn schneiden oder hobeln
    800 g Kartoffeln
  • Sud herstellen und darüber geben
    200 ml Sahne, 200 ml Milch, 1 Prise Salz/Pfeffer, 1 Prise Kräuter, 1 Zehe Knoblauch, 1 Prise Muskat, 1 EL Gemüsebrühpulver
  • Etwa 60 min bei 180°C Garraumtemperatur indirekt grillen. Kartoffeln können bissfest vorgekocht werden, um Zeit zu reduzieren.
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