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(Pflaumen-)Kuchen mit Quark-Öl-Teig

(Pflaumen-)Kuchen mit Quark-Öl-Teig

Der Baum hängt voller Pflaumen. Was liegt näher, als einen Pflaumenkuchen zu backen? Selbstverständlich vom Grill – aus dem Dutch Oven! Diesen dazu mit gewässertem Backpapier auslegen und dem Rezept folgend die Zutaten hineingeben. Echt easy und im Belag beliebig...
Hirn mit Ei

Hirn mit Ei

„Das kann man nicht grillen!!“ – wurde ich am Stand meines Lieblingsfleisches begrüßt. Challenge Accepted! Die Begeisterung stand den Jungs ins Gesicht geschrieben, als ich Objekt der Begierde präsentierte. Hirn! Selbstverständlich kann man es...
Currywurst

Currywurst

Happy Birthday, Currywurst! Um das 70 jährige Jubiläum zu ehren, stand zum gestrigen Bergfest alles im Zeichen des beliebten Imbisses. Aus dem Dutch Oven ein absoluter Hit, welchen ihr unbedingt ausprobieren müsst. Currywurst ist ein beliebtes deutsches Straßenessen,...
Mutzbraten

Mutzbraten

Marco packt aus: Original, nach altem Familienrezept. Eigentlich keine große Sache, aber dennoch unfassbar lecker. Man nehme einen Schweinenacken, teile ihn in faustgroße Stücke, mariniere für ca. 12 Stunden nach untenstehendem Rezept und stecke die Stücke auf die...
Straßenfest auf der Krösnitz 2019

Straßenfest auf der Krösnitz 2019

Anwohner, Freunde und Bekannte der gesamten Straße kamen zum gemütlichen Beisammensein zusammen. Natürlich durften da die passenden Snacks fürs leibliche Wohl nicht fehlen. So sattelten wir von BERGFEST-BBQ die Schubkarre und bauten kurzer Hand unseren kleinen Stand...