von Vincent | Aug 25, 2021 | Rezepte
Pulled Pork ist ein klassisches Gericht aus den Südstaaten Amerikas. Zusammen mit Spareribs und Beef Brisket bildet das Pulled Pork die heiligen Dreifaltigkeiten des Barbecues. Das heißt jedoch nicht, dass du dich vor der Zubereitung fürchten solltest. Ganz im...
von Vincent | Aug 18, 2021 | Rezepte
Bei unserer kulinarischen Reise um die Welt, sind wir heute in Japan gelandet. Hier dachten wir natürlich zuerst in Richtung Sushi und sonstigen gerollten Fischvariationen. Umso erstaunter waren wir, als wir uns auf vielen Speisekarten dieses „Okonomiyaki“...
von Vincent | Aug 11, 2021 | Rezepte
Rund ist die Feuerplatte*, rund ist die Welt. Heute ging es kulinarisch auf den Asiatischen Kontinent. Nudeln mit buntem Gemüse und Geflügel, geschwenkt in dunkler Sojasauce und Sesamöl – echte Abwechslung für die Feuerplatte. Update: Neben der hier ursprünglich...
von Vincent | Aug 4, 2021 | Rezepte
Kulinarisch sind wir heute mal wieder in der Türkei unterwegs. Da darf natürlich das wohl bekannteste Gericht der türkischen Küche nicht fehlen: Döner! Zartes Fleisch mit frischem Gemüse und selbstgemachten Saucen – ein absolutes Muss für jeden Drehspiess*-Fan. Auch...
von Vincent | Jul 28, 2021 | Rezepte
Ein Klassiker in Dänemark – aber auch hier zulande ein beliebtes Fingerfood. Ein Renner, nicht nur zum Kindergeburtstag. Das Schöne ist, dass die Gäste sich die Brötchen nach Belieben belegen können und so für jeden etwas dabei ist. Lasst es euch schmecken! Hot...
