Röstzwiebeln selbst machen – zum Beispiel zur Verwendung auf dem Hot Dog!
Selbstgemachte Röstzwiebeln sind eine einfache und leckere Beilage, die aus frischen Zwiebeln hergestellt wird. Um sie zuzubereiten, schneiden Sie die Zwiebeln in Ringe und braten Sie sie in einer Pfanne mit Öl oder Butter an, bis sie weich und goldbraun sind. Es ist wichtig, sie bei mittlerer Hitze zu braten, um sie gleichmäßig zu bräunen. Selbstgemachte Röstzwiebeln eignen sich als Beilage zu Fleischgerichten, Suppen oder Sandwiches, oder sie können als Topping für Pizza oder Burger verwendet werden.
Unser Rezept geht wie folgt:
Zutaten
- 4 Stück Zwiebeln mittelgroß
- 1 Pack Butterschmalz alternativ Öl
- 1 Prise Meersalz
- 2 EL Mehl
- 1 Prise Paprikapulver geräuchert
Anleitungen
- Zwiebeln dünn schneiden und eine Schüssel geben. Etwas mengen, dass sie nicht aneinander kleben.
- Salz, Mehl und Paprikapulver dazugeben.
- Im Öl goldbraun ausbacken und anschließend mit der Schaumkelle auf ein Küchenkrepp zum heben zum trocknen lassen.
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