Herzlich willkommen zurück, liebe Freunde des guten Geschmacks! Heute nehmen wir euch mit auf eine kulinarische Reise, die uns in die sonnigen Gefilde Italiens entführt, wo traditionelles Handwerk und köstliche Zutaten zu einem wahren Festmahl verschmelzen. Auf dem Menü steht ein Gericht, das die Herzen von Pizza- und Grillfans gleichermaßen höherschlagen lässt: unser frischer Tomaten- und Schinken-Pizzazopf, zubereitet auf dem Keramikgrill.

Stellt euch vor, wie euer Keramikgrill langsam auf Temperatur kommt und die Vorfreude auf diese besondere Köstlichkeit steigt. Die frischen, saftigen Tomaten, der herzhafte Schinken und der zarte Pizzateig sind die Hauptdarsteller in diesem Geschmacksabenteuer. Gemeinsam zaubern sie einen Pizzazopf, der nicht nur euren Gaumen, sondern auch eure Sinne verwöhnen wird.

Inspiriert von den traditionellen Pizzabäckereien in Italien, haben wir dieses Rezept entwickelt, um die Authentizität und den Geschmack der italienischen Küche in eurem eigenen Garten oder auf eurem Balkon zu genießen. Ob als beeindruckendes Hauptgericht für eure nächste Grillparty oder als leckere Snack-Alternative – dieser Pizzazopf wird eure Gäste begeistern und für Begeisterung sorgen.

Begleitet uns auf dieser kulinarischen Reise, während wir euch zeigen, wie ihr diesen Pizzazopf auf eurem Keramikgrill zaubern könnt. Es ist Zeit, eure Grillkünste auf ein neues Level zu heben und eure Gäste mit dieser unwiderstehlichen Kombination aus italienischem Flair und Grillgenuss zu beeindrucken. Macht euch bereit, eure Geschmacksnerven auf eine Reise zu schicken, die sie so schnell nicht vergessen werden!

Pizzazopf

Pizza mal anders

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Gericht: Quick ’n Dirty

Grillgerät: Kugel-/Keramikgrill

Hauptzutat: Schwein

Zubereitungszeit: 30 Minuten Minuten

Portionen: 4

Autor: Vincent

Cost: 10

Zutaten

• 1 Stück Pizzateig fertig

Sauce

• 50 ml Tomatenmark
• Oregano
• Thymian
• Oregano
• 1 Zehe Knoblauch
• Salz/Pfeffer
• Zucker

Belag

• 1 Glas Tomaten getrocknet in Öl
• 2 Stück Mozzarella
• 5 Stück Kirschtomaten frisch
• ½ Bund Basilikum
• 100 g Kochschinken

Anleitungen

• Den Pizzateig auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech ausbreiten und an den langen Seiten im Abstand von etwa 2 cm bis zur Mitte hineinschneiden, dabei dort einen 5 cm breiten Streifen für die Füllungaussparen.
• Für die Sauce die genannten Zutaten vermischen und abschmecken. Mittelteil mit Sauce bestreichen.
• Nach belieben Belgen, zum Beispiel mit dem genannten Belag.
  
• Die Teigstreifen abwechselnd diagonal über die Füllung legen, sodass ein Flechtmuster entsteht. Mit dem verquirlten Eigelb bestreichen.
  
• 20 Minuten indirekt bei 200°C grillen