Cole Slaw – DIE Beilage zum Pulled Pork

von | Feb 25, 2022 | Rezepte | 0 Kommentare

Typisch Amerikanisches BBQ geplant? Dann darf diese Beilage keinesfalls fehlen! Ob zum Pulled Pork, Beef Brisket oder Ribs – diese Krautsalatvariante ist Pflicht auf deinem Buffet. Auch zusammen mit Pulled Pork und etwas BBQ-Sauce in einem Bun absolut zu empfehlen. Probiert es aus!

Cole Slaw

Klassischer amerikanischer Krautsalat
4.67 von 3 Bewertungen
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Gericht: Beilagen
Grillgerät: Keins
Hauptzutat: Vegetarisch
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Autor: Vincent

Zutaten

Kohl

  • 1 Stück Spitzkohl
  • 3 Stück Karotten
  • 100 g Mayonnaise
  • 3 EL Crème fraîche
  • 50 ml Apfelessig
  • 2 EL Meersalz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 TL Zucker
  • 2 TL Selleriesamen

Anleitungen

  • Sehr fein schneiden oder hobeln
    1 Stück Spitzkohl, 3 Stück Karotten
  • Unterheben und Würzen, abschmecken
    100 g Mayonnaise, 3 EL Crème fraîche, 50 ml Apfelessig, 2 EL Meersalz, 1 TL Pfeffer, 2 TL Zucker, 2 TL Selleriesamen
  • Abgedeckt für eine Nacht im Kühlschrank ziehen lassen
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