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Texas Burger

von | Jan 27, 2020 | Rezepte | 0 Kommentare

Was macht man, wenn man Bock auf Burger hat? Genau – Burger machen! Von der Feuerplatte gab es diesen mit Zwiebeln, Bacon, Spiegelei, Pattys aus Rinderhack der Region und selbstgebackenen Buns.

Ein Texas Burger ist eine beliebte Variante des klassischen Hamburger, die ihren Ursprung in Texas hat. Es ist bekannt für seine Größe und sein herzhaftes Aroma. Es besteht aus einem großen, saftigen Rindfleisch-Patty, das oft auf einem sogenannten Texas Toast serviert wird, ein dicker Toast aus Weißbrot.

Ein Texas Burger wird normalerweise mit saftigen Zutaten wie Tomaten, Zwiebeln, Gurken und Käse belegt. Es ist auch häufig mit saftigen Saucen wie BBQ-Sauce, Senf oder Mayo gewürzt. Einige Leute fügen auch gebratene Zwiebeln, Speck oder Jalapenos hinzu, um dem Burger noch mehr Geschmack zu verleihen.

Ein Texas Burger kann in vielen Burger-Läden und Steakhäusern in Texas und darüber hinaus gefunden werden. Es ist eine beliebte Wahl für Menschen, die nach einer herzhaften und zufriedenstellenden Mahlzeit suchen. Es gibt auch viele Rezepte für die Zubereitung von Texas Burger zu Hause, so dass man es genießen kann, wann immer man möchte.

Texas Burger

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Gericht: Burger/Sandwiches
Grillgerät: Feuerplatte
Hauptzutat: Rind
Vorbereitungszeit: 1 Stunde
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Autor: Vincent

Zutaten

Buns

  • 180 ml Milch
  • 40 g Butter
  • 15 g Zucker
  • 1/2 Würfel Hefe frisch
  • 330 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 1 Stück Eier

Burge

  • 1 kg Rinderhack
  • 500 g Bacon
  • 4 Stück Zwiebeln
  • 4 Stück Eier
  • 200 g Cheddar
  • 1 Packung Rucola
  • 1 Schuss BBQ-Sauce

Anleitungen

  • Milch, Butter, Zucker, Hefe vermischen und erwärmen (<37°C)
  • Mit der halben Menge Mehl und Salz zu einem Cremigen Teig verrühren. Weiteres Mehl nach und nach untermischen, bis ein glatter Teig entsteht. 15 min kneten.
  • In Rolle rollen, in 4 Teile teilen, Buns formen und auf Backpapier legen. 30 min gehen lassen.
  • Ei verquirlen und Buns damit bestreichen. Sesam darauf streuen.
  • 15 min bei 200°C backen

Burger

  • Pattys, Zwiebeln, Bacon, Ei braten und Burger in folgender Reihenfolge von unten nach oben belegen:
  • Bun Unterhälfte – Spiegelei – Patty – Käse – Zwiebeln – Bacon – BBQ-Sauce – Rucola – Bun Oberhälfte.
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