Schokoladensoufflé

von | Nov 28, 2019 | Rezepte | 0 Kommentare

Auf der Suche nach einem einfachen und dennoch ausgefallenen Grilldessert gab es ein Schokoladen-Soufflé aus der Weber-Kugel. Ich frage mich, warum wir nicht bereits früher darauf gekommen sind. Easy-going, super lecker und stillt garantiert den letzten Hunger. Ein Grundrezept findet Ihr nachfolgend.

Schokoladensoufflé

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Gericht: Dessert
Grillgerät: Kugel-/Keramikgrill
Hauptzutat: Vegetarisch
Vorbereitungszeit: 15 Minuten
Zubereitungszeit: 10 Minuten
Arbeitszeit: 25 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Autor: Vincent

Zutaten

  • 210 g Butter
  • 210 g Schokolade
  • 7 Stück Eier
  • 270 g Zucker
  • 120 g Mehl
  • 40 g Kakaopulver

Anleitungen

  • Butter und Schokolade im Wasserbad verflüssigen
  • Eier und Zucker dazugeben und schaumig schlagen
  • Mehl und Kakaopulver unterrühren
  • Formen fetten und 7-10 Minuten bei 200 °C indirekt „grillen“
  • Servieren und garnieren mit z.B. Eis, Himbeeren, Litschi, Minzblatt
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