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Hähnchen-Ananas-Curry

von | Aug 23, 2023 | Rezepte | 0 Kommentare

Die Welt der Gastronomie ist reich an köstlichen kulinarischen Kreationen, die unterschiedliche Geschmacksrichtungen und Aromen aus verschiedenen Kulturen miteinander verschmelzen. Ein perfektes Beispiel für diese kulinarische Fusion ist das Hähnchen-Ananas-Curry – eine verlockende Mischung aus herzhaftem Hühnchen, süßer Ananas und aromatischen Gewürzen.

Das Hähnchen-Ananas-Curry ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Die Kombination aus herzhaftem Hühnchen, süßer Ananas und den reichen Aromen der Gewürze macht dieses Gericht zu einem unvergesslichen kulinarischen Erlebnis. Es eignet sich perfekt für gemütliche Abendessen zu Hause, aber auch für gesellige Anlässe und besondere Feiern.

Diese exotische Fusion aus Geschmacksrichtungen ist auch äußerst anpassungsfähig. Sie können die Schärfe an Ihren persönlichen Geschmack anpassen oder das Gemüse variieren, um das Gericht Ihren Vorlieben anzupassen.

Insgesamt ist das Hähnchen-Ananas-Curry ein Meisterwerk der kulinarischen Fusion, das die Aromen verschiedener Kulturen harmonisch vereint und ein wahrhaft außergewöhnliches Geschmackserlebnis bietet.

Wir haben unser Hähnchen-Ananas-Curry in einer halbierten Ananas angerichtet.

Hähnchen-Ananas-Curry

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Gericht: Basics
Grillgerät: Dutch Oven
Hauptzutat: Geflügel
Vorbereitungszeit: 30 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Portionen: 4 Personen
Autor: Christoph

Zutaten

  • 1 Ananas
  • 500 g Hähnchenbrust
  • Olivenöl
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Honig
  • 250 ml Sahne
  • 100 g Streukäse
  • Currypulver
  • Hühnerbrühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • frische Kräuter
  • Reis

Anleitungen

  • Die Ananas längs halbieren und den Strunk entfernen. Dabei das Fruchtfleisch herausschälen. (Schale nicht beschädigen)
  • Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Öl im Dutch Oven anbraten.
  • Die Zwiebeln und Knoblauchzehen kleinschneiden und mit 1 EL Honig und dem Fruchtfleisch der Ananas in den Dutch Oven geben.
  • Danach mit Sahne Ablöschen und mit Currypulver, Hühnerbrühe, Salz, Pfeffer und Chilipulver abschmecken.
  • Der gekochte Reis wird im Dutch Oven angebraten.
  • Curry und Reis werden in die halbierte Ananas gelegt und mit 100g Käse bestreuen.
    Die halbierte Ananas wird 10 Minuten indirekt überbacken und im Anschluss mit frischen Kräutern garniert.
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