Geräucherte Zitronenlimonade – der Ideale Starter in den sommerlichen Grillabend. Erfrischend-spritzig auf Eis mit einer sanften Süße aus Rohrzucker und feinem Raucharoma der Raucherklötze. Die Kids werden es lieben. Die Erwachsenen können zum Beispiel mit einem Schuss Wodka oder Rum etwas gegen die Langeweile im Mund tun. Der Fantasie sind hier keine Grenzen gesetzt. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!
Geräucherte Zitronen Limonade vom Grill ist eine erfrischende und aromatische Ergänzung zu jedem Grillfest. Der Rauchgeschmack der Zitronen fügt der Limonade eine interessante Note hinzu und passt perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten.
Geräucherte Zitronen Limonade vom Grill ist eine einzigartige und leckere Alternative zu traditionellen Limonaden und eine willkommene Ergänzung zu jedem Grillfest. Probiert es aus und experimentiert mit verschiedenen Aromen wie Minze, Rosmarin oder Thymian.
Unsere Limonade haben wir so gemacht:
Zutaten
- 8 Stück Zitronen
- 200 g brauner Zucker zum tauchen
- 100 g brauner Zucker für den Sirup
- 100 ml Wasser
- 1 kg Crushed Ice
- 3 Stück Räucherklötze z.B. Buche
Anleitungen
- Zitronen halbieren und mit der Schnittfläche in Zucker tauchen
- 10 Minuten bei 230°C räuchern. (Natürlich mit den Räucherklötzen von BERGFEST-BBQ! ;-P )
- Zitronen etwas abkühlen lassen und durch ein Sieb in eine Karaffe pressen
- Mit Sirup abschmecken. Diesen macht ihr am besten ganz einfach selbst! Dazu braunen Zucker und Wasser in einem Verhältnis 50:50 unter rühren aufkochen. Fertig!
- Mit Crushed Ice auffüllen. Wer mag kann z.B. mit Wodka oder Rum etwas verfeinern 😉
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