Kräuterzopf aus dem Dutch Oven

von | Mrz 17, 2021 | Rezepte | 0 Kommentare

Schnell und einfach zubereitete Grillbeilage aus dem Dutch Oven für Groß und Klein z.B. zum Schichtfleisch!

Kräuterzopf

Vincent
Kräuterbaguette aus dem Dutch Oven
Zubereitungszeit 20 Min.
Gericht Beilagen
Grillgerät Dutch Oven
Portionen 6 Portionen

Zutaten
  

Teig

  • 600 g Mehl
  • 300 g Wasser lauwarm
  • 50 ml Olivenöl
  • 1 Würfel Hefe frisch
  • 1 Prise Zucker

Kräuterbutter

  • 250 g Butter
  • Kräuter z.B. Petersilie, Schnittlauch, Thymian
  • 1 Prise Salz

Anleitungen
 

  • Zutaten für den Teig verkneten und 30 min an einem warmen Ort ziehen lassen. Dann auf etwa 1 cm stärke ausrollen
  • Kräuterbutter aus genannten Zutaten herstellen
  • …auf den ausgerollen Teig geben
  • In etwa 5 cm breite Streifen schneiden
  • Die Streifen zusammenraffen, wie auf dem Bild zu sehen
  • Backpapier in den Dutch legen und die gerafften Streifen hineinlegen. Weitere 15 min ziehen lassen. Dann den Deckel drauf un etwa 30 min bis zur gewünschten Bräunung backen. 4 Briketts unten, 6 oben.
Hauptzutat Vegetarisch
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