Warum Brot kaufen, wenn es doch so schnell und einfach nach eigener Kreation selbst zubereitet werden kann? Ein Grundrezept findet Ihr hier. Passend dazu hatten wir ein selbstgemachtes Wildschwein-Schmalz, dazu Zwiebelsuppe.

Zutaten
- 500 g Mehl
- 42 g Hefe frisch
- 1 TL Zucker
- 2 TL Meersalz
- 1 TL Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 200 ml Bier
- 150 ml Wasser warm
Anleitungen
- Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren
- Eine Stunde warm stellen und gehen lassen
- In eine gefettete Form geben
- Bei 180 °C, 60 Minuten backen
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