Bierbrot

von | Jan 16, 2020 | Rezepte | 0 Kommentare

Warum Brot kaufen, wenn es doch so schnell und einfach nach eigener Kreation selbst zubereitet werden kann? Ein Grundrezept findet Ihr hier. Passend dazu hatten wir ein selbstgemachtes Wildschwein-Schmalz, dazu Zwiebelsuppe.

Bierbrot

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Gericht: Beilagen
Grillgerät: Dutch Oven*
Hauptzutat: Vegetarisch
Vorbereitungszeit: 10 Minuten
Zubereitungszeit: 1 Stunde
Arbeitszeit: 2 Stunden 10 Minuten
Portionen: 8 Personen
Autor: Vincent

Zutaten

  • 500 g Mehl
  • 42 g Hefe frisch
  • 1 TL Zucker
  • 2 TL Meersalz
  • 1 TL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 200 ml Bier
  • 150 ml Wasser warm

Anleitungen

  • Zutaten zu einem cremigen Teig verrühren
  • Eine Stunde warm stellen und gehen lassen
  • In eine gefettete Form geben
  • Bei 180 °C, 60 Minuten backen
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