Low Carb Big Mac Rolle
Servings 4 Personen
Cost ca. 30€
Zutaten
Teig
- 500 g Magerquark
- 240 g Reibekäse Gouda
- 6 Stück Eier
- 1 Prise Salz/ Pfeffer
Füllung
- 800 g Rinderhackfleisch
- 8 Stück Gewürzgurken
- 6 Scheiben Schmelzkäse
- 1 Stück Zwiebel
- 2 TL Rapsöl
- 1 Stück Eisbergsalat
Sauce
- 4 EL Mayonnaise
- 4 EL Ketchup
- 2 EL Saure Sahne
- 2 TL Senf
- 2 TL Weißweinessig
Anleitungen
Teig
- Die o.g. Zutaten für den Teig verrühren und auf einem Backblech mit Backpapier verstreichen.
- Nach ca. 20 Minuten bei 180°C kann das Backblech wieder aus dem Ofen genommen werden.
Füllung
- Das Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Öl, Salz und Pfeffer im Dutch anbraten.
- Das Gemüse wird mundgerecht geschnitten.
Sauce
- Mayonnaise, Saure Sahne, Ketchup, Senf und Weißweinessig zu einer Sauce verrühren.
Die Zusammensetzung
- Den Boden mit ⅔ der Sauce bestreichen.
- Hackfleisch, Gemüse und Schmelzkäse gleichmäßig verteilen.
- Zum Schluss den Teig zu einer Rolle zusammenrollen.
