Mayonnaise herstellen, Blauschimmelkäse hineinbröseln, geschnittenen Knoblauch und restliche Zutaten dazugeben und verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
200 g Blauschimmelkäse, 100 g Saure Sahne, 100 g Mayonnaise, 2 Zehen Knoblauch, 2 EL Zitronensaft, 1 Prise Salz/Pfeffer