Pizzafleischkäse
Portionen 8 Portionen
Zutaten
- 1,5 kg Hackfleisch gemischt
- 200 ml Mineralwasser
- 2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 1/2 TL Muskat
- 1/2 TL Ingwer
- 1/2 TL Zwiebelpulver
- 1/2 TL Knoblauchpulver
- 4 g Backpulver
- 1 Stück Paprika frisch
- 50 g Parmesan
- 75 g bacon
- 75 g Salami
- 60 g Cheddar
- 75 g Champignons
Anleitungen
- Alle Zutaten, mit Ausnahme der Champignons, vermischen und 5 min kneten oder einmal durch den Wolf drehen
- Die Champignos dazu geben
- In die gefettete Kastenform geben und etwa 60 min backen, bis eine Kerntemperatur von etwa 75 °C erreicht ist.
