Für den Teig zerkleinere Die Butterkekse. Gut geht das z.B. in einem Gefrierbeutel!

Vermenge die zerkleinerten Butterkekse mit der Butter und drücke diese in einer gefetteten Springform leicht an.

Für die Füllung vermische oben stehende Zutaten...

... und gebe sie auf den Teig.

Nun gehts für eine Stunde indirekt auf den Rauch, bei 150°C. Mit Früchten deiner Wahl und/oder Puderzucker garnieren.