Cevapcici
Servings 5 Personen
Cost ca. 20€
Zutaten
Cevapcici
- 2 kg Hackfleisch Halb Lamm/ Halb Rind
- 3 Stück rote Zwiebeln
- 20 g Salz
- 5 g Pfeffer
- 1 TL Backpulver
- 80 ml Knoblauchwasser 80ml Wasser/ 5 Knoblauchzehen aufkochen
- 2 Stück Fladenbrot
Anleitungen
Cevapcici
- Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Knoblauchwasser vermengen und anschließend 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.
- Backpulver hinzugeben, Cevapcici formen und pressen.
- Das Cevapcici über direkter Hitze scharf grillen. Dazu Ajvar, rote Zwiebeln und Fladenbrot servieren.
