Nudeln kurz bissfest vorkochen. Aus dem Wasser heben und auf der Platte mit Sesam-Öl anbraten.
Mit Sojasauce ablöschen und aus der Hitze nehmen.
Gemüse schnippeln...
und auch dieses auf der Platte anbraten
Hähnchen parieren und in Streifen schneiden. Mit etwas Salz würzen und auf der Feuerplatte anbraten.
Portionsgerecht oder in einer Schüssel vermengen und mit Sambal Oelek (scharf!) servieren.
Entenbrust
Fettseite der Entenbrust Rautenförmig einschneiden und mit dem Fünf-Gewürze-Pulver würzen. Auf der Feuerplatte scharf angrillen und dann weiter außen auf 65°C ziehen.