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Hähnchenspieße

Gericht Quick 'n Dirty
Grillgerät Rotisserie
Hauptzutat Geflügel
Vorbereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen 4 Personen
Autor Christoph
Cost ca. 30€

Zutaten

  • 800 g Hähnchenbrust
  • 4 EL Olivenöl
  • 1 Prise Kurkuma
  • 1 TL Paprikapulver edelsüß
  • 2 Prisen Meersalz Fleur de sel
  • 2 Prisen Pfeffer schwarz
  • 3 Stück Paprika

Anleitungen

  • Die 800g Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, die Sehnen raustrennen und in ca. 3x3 cm große Stücke schneiden.
  • Als nächstes wird ein Sud hergestellt, indem das Fleisch mit Olivenöl, Kurkuma, Paprikapulver, Meersalz und Pfeffer gemischt wird. Das Fleisch mind. 1 Stunde ziehen lassen.
  • Die Paprika auch in ca. 3x3 cm große Stücken schneiden und anschließend mit dem Fleisch abwechselnd aufspießen.