Schweineschwartenchips
Chips aus Schweineschwarte
Cost 5
Zutaten
- 500 g Schweineschwarte
- Wasser
- Salz
- Knoblauch
Anleitungen
- Die Schweineschwarte mit einer Küchenschere in etwa 3 cm breite Streifen schneiden.
- Die Streifen 20 min in Wasser kochen - OHNE Salz! Wer mag, gibt etwas Knoblauch ins Wasser
- Streifen herausnehmen und gut abtropfen lassen. Auf ein Backpapier geben und erkalten lassen.
- Nun mit Meersalz betreuen und bei 220°C für etwa 40min indirekt grillen. Zur Halbzeit einmal wenden.
- Auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und nach nocheinmal salzen. Fertig!
