Metaxa-Plattengyros
Gyros mit Metaxa von der Feuerplatte
Portionen 4 Personen
Cost 15
Zutaten
Plattengyros
- 2 kg Schweinenacken
- 2 EL Paprika edelsüss
- 2 EL Knoblauchpulver
- 2 EL Zwiebelpulver
- 2 EL Salz, Pfeffer
- 2 EL Oregano
- 100 ml Weinbrand z.B. Metaxa
Anleitungen
Gyros
- Schweinenacken in Streifen schneiden
- Metaxa und die vermengten Gewürze unterheben.
- 24 Stunden ziehen lassen
- Auf der Feuerplatte scharf anbraten
